En manque d’espace ou pour faciliter la logistique lors d’une soirée ou d’un évènement, le cocktail dînatoire attire de plus en plus. Mais bien plus que ça, certains diront que la variété de la nourriture les incite à opter pour cette formule.

Alors qu’on calcule 5 à 6 bouchées en formule apéritif, le cocktail dînatoire varie entre 12 à 18 bouchées par personne. Bien évidemment, les recettes et les formats sont à prendre en considération pour déterminer le nombre de bouchées par personne.

En shooter, en brochette, en verrine, en cuillère ou simplement sur des croûtons, la créativité n’a sans contredit aucune limite.

Chez MobiloChef, notre cocktail dînatoire le plus populaire comprend 12 bouchées salées (4x de viande, 4x de poisson et 4x végétarienne) + 2 délicieuses bouchées sucrées. Certaines sont servies  chaudes et d’autres froides.

Certainement plus économique au niveau du matériel, cette formule plait de plus en plus aux épicuriens qui aiment découvrir et goûter à tout!